Culinair met Passie

Home / Afhaal / Carpaccio schalen

CARPACCIO SCHALEN

LEKKER BORRELEN IN JE EIGEN HUIS
VANAF €19,50 PER SCHAAL
IEDERE SCHAAL IS VOOR 3-4 PERSONEN
OPTIONEEL: BIJPASSENDE WIJNEN
AFHALEN OF BEZORGEN

CARPACCIO SCHALEN

Goolse op heide gerookte rundercarpaccio
met truffelmayonaise, overjarige oude kaas van de Leyedaeler, rucola, rode ui, kwarteleitjes, pijnboompitjes, bosui en ingemaakte tomaatjes
voor 3 tot 4 personen
19,50

Kalfscarpaccio 'Vitello Tonnato'
met tonijnsaus, parmezaanse kaas, rucola, rode ui, kappertjes, kwarteleitjes, pijnboompitjes, bosui en ingemaakte tomaatjes
voor 3 tot 4 personen
19,50

Zalmcarpaccio gemarineerd met Schrobbelèr
met mosterd dille dressing, roomkaas, rucola, rode ui, kappertjes, kwarteleitjes, pijnboompitjes, bosui, ingemaakte tomaatjes
voor 3 tot 4 personen
19,50

Gerookte bietencarpaccio (vegetarisch)
met aceto balsamico truffel glaze, geitenkaas, rucola, honingananas, pijnboompitjes, bosui en ingemaakte tomaatjes
voor 3 tot 4 personen
19,50

TIP! CARPACCIO PROEVERIJ

Carpaccio Proeverij
Drie soorten carpaccio (kies uit: rund, kalf, zalm of biet)
voor 5 tot 6 personen
32,50

Optioneel: Wijnproeverij
Wijnproeverij van 3 bijpassende wijnen bij de carpaccio
32,50

BIJPASSENDE WIJNEN

Wijn voor bij de rundercarpaccio
een aromatische rode wijn met rood fruit en fijne kruiden in het aroma. De smaak is vol en krachtig met een kruidige afdronk
12,50 per fles

Wijn voor bij de kalfscarpaccio
een frisdroge kruidige witte wijn met rijp exotisch fruit in aroma en smaak
12,50 per fles

Wijn voor bij de zalmcarpaccio
een mooie witte wijn, mix van tropisch fruit en rijpe meloen in het intense en rijke aroma. Aan tafel begint de voorpret. In de mond wordt het feest.
12,50 per fles

Wijn voor bij de gerookte bietencarpaccio
een rode Zuid-Afrikaanse wijn met de smaak van zwarte bes en donkere chocolade met een hint van cederhout en geroosterde tabak
12,50 per fles

EXTRA TE BESTELLEN

Stokbrood en verse kruidenboter
3,95

Borrelbrood met een hart van camembert
(moet nog even in de oven)
8,95

BESTEL SNEL JE FAVORIETE GERECHT!

Afhaaladres:
Akkerwinde 57
5052 RJ Goirle

Telefonisch bestellen is ook mogelijk:
+31 (0)6 43 71 52 40
  • Pascal heeft gisteren een fantastisch buffet en hapjesschalen verzorgd voor cliënten en personeel van Amarant. Het zag er tip top uit en volle lof voor de smaak. Dank je wel voor dit lekkers, we hebben allen enorm genoten!

    Patty Griep

  • Een voortreffelijk walking dinner bij ons thuis, dat op zeer professionele wijze werd gebracht en waarover iedereen vol lof was. Elk bordje was een verrassing qua opmaak en smaak!

    W. Wilms

  • Een heerlijk warm buffet gehad en alle gasten waren het er over eens… ze vonden het heerlijk!! Bedankt Pascal, mede door jouw heerlijke gerechten is ons feestje dubbel geslaagd!

    Liesbeth

  • Dit is echt een aanrader. Uit eten in je eigen huis, hoe gezellig is dat?!
    Pascal brengt alles mee en is een echte kok aan huis!

    Hanneke

  • Met mijn 12 jarig nichtje 3 uur gekookt en een super 4 gangen diner op tafel gezet: een topprestatie, vele leuke tips en adviezen, smakelijke gerechten, goede voorbereiding!

    Anne-Marie

  • Zowel de walking diner als het prachtige buffet waren zeer goed in de smaak gevallen. dit is echt een aanrader, Pascal komt z’n afspraken na en alles ziet er geweldig uit.

    Paul en Gonnie

  • Pascal heeft bij ons thuis een 4-gangen diner klaar gemaakt en het was in 1 woord heerlijk en geweldig!! Ik weet waar ik moet zijn als we weer eens iets te vieren hebben. Pascal, nogmaals bedankt!!

    Renée

  • In een woord geweldig. Iedereen enthousiast! 1 x bestellen betekend nooit meer ergens anders!

    AvdL

  • Onze gasten en wij hebben weer genoten van de heerlijke warme en koude hapjes!

    Peter

  • Het was in 1 woord “geweldig”!! You’re the best!!

    Brigitte

Scroll naar top
×