Er zijn diverse hapjes mogelijk, bijvoorbeeld:

Mini sandwich met eisalade, ijsbergsla en gerookte kipfilet met spekjes
-
Sushi hapjes met zalm
-
Sushi hapjes met tonijn
-
Sushi hapjes met surimi krab
-
Amuse glaasje met rivierkreeftenstaartjes met whiskey cocktail saus
-
Broodtorentje met gerookte zalm en bieslookroomkaas
-
Broodtorentje met parmaham en pestoroomkaas
-
Amuse glaasje met salade gemarineerde kip in frambozensaus
-
Spiesje met mozzarella olijven en zongedroogde tomaat
-
Amuse glaasje met salade van Hollandse garnalen met whisky cocktailsaus
-
Amuse glaasje met salade van kip met kerriesaus en ananas
-
Amuse bordje met gerookte zalm en tartaar van verse zalm met mierikswortelsaus
-
Amuse bordje met licht gerookte tonijncarpaccio met wasabi crunch, wasabi dressing, zeewiersalade en sesam
-
Amuse bordje met kalfscarpaccio met tonijnsaus en kappertjes
-
Amuse bordje met black Angus carpaccio met Parmezaanse kaas, pijnboompitjes en rucola met pesto en balsamico glace
-
Amuse glaasje met salade van scampi's met knoflooksaus
-
Amuse bordje met mangochutney en gerookte eendenborstfilet
-
Amuse glaasje met kaasstengel omwikkeld met Italiaanse ham en pestomayonaise